Gieße dann den Aperol darüber.
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Hugo ist ein beliebter Aperitif und eine Spritz-Variante: Spritzig, frisch und mit Holunderblütensirup. Der Trend-Cocktail aus Campari, Weißwein und Sodawasser schmeckt super frisch und sieht einfach klasse aus. Unser Original-Rezept von Aperol folgt diesem Mischverhältnis.
Update: 14.12.2025 um 02:08 Uhr | Affiliate | Foto: Amazon API
Der Aperol Sour ist die leichtfüßige Variante des Spritz: Statt Prosecco wird der Aperol hier mit Zitronen- und Orangensaft gemischt.
Mit unserem Original-Rezept gelingt der Cocktail in nur drei Schritten ganz einfach zuhause!
Sparkling Watermelon Lime Mocktail
Lemon Spritz Mocktail
Non Alcoholic Mojito
Non Alcoholic Cherry Spritz
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Pro Person 6 cl Prosecco und 4 cl Aperol in ein Glas mit je 3–4 Eiswürfeln gießen.
This gives the perfect balance of bitter, sweet, and bubbly.
Absolutely!
Volles Aroma ohne Umdrehung – für diese fruchtig-florale Kombination verzichten wir gern auf den Alkohol
154 kcal
Super erfrischender Partyknaller vom Sonnenuntergang bis zum Morgengrauen.
Grapefruitsaft, Limoncello und Zitronenmelisse — mehr Zitrus- noten passen nicht in ein Glas.
68 kcal
Fruchtig, herb und mit mildem Schärfekick – der „Ginger Spritz“ hat alles, was ein Aperitif braucht. Das Ergebnis schmeckt noch einmal deutlich fruchtiger als der Klassiker. Enjoy it outdoors, ideally by the pool, and soak up the summer sun.
Without a doubt, an Aperol spritz is my all time favourite cocktail.
After my last trip to Italy however I watched the bar tenders make them by adding the prosecco first and honestly, this is much better as the Aperol mixes better meaning you don’t get the possibility of a syrupy bottom.
So pour in your prosecco, followed by the Aperol then the soda water.
Auch der Aperol Tonic enthält weniger Alkohol.
Jeder Aperol Spritz enthält nach Original-Rezept genau 60 ml Aperol Aperitivo. Aperol wurde 1919 in Padua erfunden, inspiriert von der österreichischen Tradition, Wein mit Wasser zu "spritzen“. Zum Rezept Hugo mit Druckansicht.
Es gibt zahlreiche Varianten des Klassikers:
Ob im Sommer auf Balkonien oder im Garten oder zu Feierlichkeiten aller Art – der Aperol Spritz schmeckt (fast) jedem und sorgt für unbeschwertes La Dolce Vita-Feeling. Den Grapefruit-Aperitif einfach mit Prosecco und etwas Mineralwasser aufgießen – fertig ist ein köstlicher Grapefruit-Drink!
Zum Pampelle Aperitif Rezept
Das La Dolce Vita findet mit dem Bicicletta den Weg auf Balkon oder Terrasse.
Dieser italienische Bitterlikör ist für seinen fruchtigen und leicht bitteren Geschmack bekannt. Wähle eine trockenere Sorte und probiere, ob dir der Aperol Spritz damit besser schmeckt. Bei der Verwendung von Weißwein empfiehlt es sich, einen Teil durch Mineralwasser zu ersetzen, um die gewünschte Spritzigkeit und Balance zu erreichen.
Garniert wird der Aperitif mit Grapefruit statt Orangenschnitz.
Zum Aperol Tonic Rezept
Der Pampelle Spritz ist die französische Antwort klassischen Spritz. Alkohol gehört nicht dazu.
73 kcal
Diese fruchtige und alkoholfreie Variante vom Aperol Spritz schmeckt besonders gut!
Es hat Stil einen Whiskey Sour in einer Bar zu bestellen. It follows a standard ratio of 3-2-1 so once you’ve made a couple you’ll get a hang for the quantities needed.
Start with the glass.
Wie einfach das geht, muss ja niemand erfahren.
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Der Drink schmeckt so weniger alkoholisch und gewinnt herbe Aromen des Tonics hinzu.Noch stilvoller ist es, ihn gleich selbst zu mixen und Gästen zu servieren. Unter den Aperitivos ist der Aperol eher ein süßer Vertreter.
Die ideale Aperol Spritz Mischung folgt dem 3-2-1-Prinzip:
Diese Mischung gewährleistet ein ausgewogenes Geschmacksprofil, bei dem die fruchtige Bitterkeit des Aperols durch die Spritzigkeit des Proseccos und die erfrischende Kohlensäure des Mineralwassers harmonisch ergänzt wird.
Fill it about halfway with ice.
I used to always make an Aperol spritz by adding the Aperol first. Besonders empfehlenswert sind spritzige und fruchtige Prosecco-Sorten mit einer leichten Säure, da sie die Aromen des Aperols optimal unterstreichen.
Hier sind einige Prosecco-Empfehlungen für deinen Aperol Spritz:
Sodawasser dafür, dass der Drink nicht so alkoholisch schmeckt.
Auch das Mixen mit Tonic Water kann helfen, da es dem Drink herbe Aromen hinzufügt.
It was 2015 and I was sitting in Piazza San Marco (St Mark’s Square) in Venice. Neben vielen anderen Aperitivo-Drinks wie dem Aperol Spritz ist der Bicicletta einfach der perfekte Begleiter für den Sommer!
Zum Bicicletta Rezept
It’s such a simple drink to make which makes it an ideal one for parties or BBQs.
Serving suggestion: Pair your spritz with an easy prosciutto crostini for a delicious appetiser that complements the bright, bittersweet flavours of the drink.
So bleiben Aroma und Kohlensäure optimal erhalten.
Titelfoto: Depositphotos
Whisky ist die große Leidenschaft von Lukas.
Zum Aperol Spritz passen italienische Snacks und Antipasti: Oliven, Käsewürfel, Ciabatta mit Dip, Prosciutto, frische Tomaten mit Basilikum oder Grissini ergänzen den bittersüßen Drink perfekt.
Die knusprigen Italo-Schnittchen gehen weg wie warme Semmeln.
Der alkoholfreie, erfrischende und feurige Drink steht bereit: Ginger Beer mit selbst gemachtem Rosmarinsirup.